Tignanello 2018 di Marchesi Antinori nasce nell’omonimo vigneto di Tenuta Tignanello, nel cuore del Chianti Classico, da Sangiovese con Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Vinificazione e affinamento: fermentazione in serbatoi troncoconici, malolattica in barrique e maturazione per circa 14–16 mesi in rovere francese e ungherese, seguita da dodici mesi in bottiglia.
Profilo organolettico — sintesi delle note del produttore per l’annata 2018: rubino profondo; frutti rossi maturi e ribes incontrano vaniglia, menta e leggere spezie. Il sorso è ricco ed equilibrato, con tannini setosi e freschezza che sostiene la persistenza.
Consigli della redazione: servire a 16–18 °C con arrosti, brasati o formaggi stagionati.
Fonte tecnica: Marchesi Antinori, Tignanello 2018: https://www.antinori.it/it/vino/tignanello/?wineyear=2018
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