PassioneSentimento Rosso Veneto IGT di Pasqua unisce Corvina, Croatina e Merlot. La lavorazione generale descritta dal produttore comprende raccolta manuale, appassimento delle uve, vinificazione in acciaio e maturazione in rovere.
Profilo generale — sintesi delle note del produttore: frutti rossi e spezie, un sorso rotondo e avvolgente e tannini vellutati.
Consigli di abbinamento della redazione: carni alla griglia, arrosti o formaggi stagionati.
Fonti: Pasqua, presentazione della cuvée: https://pasqua.it/it/vini/rosso-veneto-igt-2020/ ; https://shop.pasqua.it/it/eur/it/prodotti/randj-passionesentimento-rosso
Annata di riferimento: 2023.
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