Brigantia è il Franciacorta Satèn Brut Millesimato di Le Marchesine, ottenuto da Chardonnay. La pressatura soffice e la fermentazione in acciaio precedono la presa di spuma e l’affinamento in bottiglia.
Profilo generale — sintesi delle note del produttore: fiori di campo, camomilla, mandorla e vaniglia, poi frutta gialla e richiami di pasticceria. La bollicina fine accompagna un sorso cremoso, avvolgente e persistente.
Abbinamenti suggeriti dal produttore: carpacci, tartare di pesce e crostacei, oppure formaggi morbidi saporiti.
Fonte: Le Marchesine, Franciacorta Satèn Millesimato Brigantia: https://lemarchesine.com/product/franciacorta-saten-millesimato-brigantia/
Annata di riferimento: 2022.
Fonte annata corrente: https://uritalianwines.com/it/franciacorta-saten-millesimato-brigantia-docg-P3789.htm ; https://dinnerfromitaly.com/it/bollicine/3926-franciacorta-docg-brigantia-saten-le-marchesine-2022-75-cl.html
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