Il Mozzico è un formato unico di pane-pizza fatto in casa, fragrante e leggero, pensato per essere gustato in uno o più morsi.
È un cibo veloce e conviviale, ideale da consumare in piedi o seduti, perfetto per l’aperitivo o come spuntino sfizioso.
La sua vera forza sta nella varietà: tanti piccoli assaggi con farciture diverse, che raccontano i sapori del Centro e Sud Italia, dalle ricette della tradizione a quelle più creative.
Caratteristiche tecniche:
Base: pane-pizza artigianale, a lunga lievitazione, servito a temperatura ambiente.
Formato: mini porzione (6–8 cm circa).
Farciture: stagionali e territoriali, ispirate alla cucina del Centro e Sud Italia.
Metodo di consumo: veloce, pratico e conviviale; si possono assaggiare più varianti nella stessa occasione.
Occasioni di consumo: aperitivo, pranzo veloce, degustazioni, eventi.
Plus del prodotto:
Varietà ? tanti gusti diversi in un unico format
Rapidità ? cibo veloce, pronto da gustare senza attese
Convivialità ? da mangiare in piedi o seduti, ideale per condividere
Identità territoriale ? farciture ispirate al Centro e Sud Italia