Il Locale · Montesacro · RomaMenù BistrotCucina di territorio · Pasta trafilata in bronzo · Ingredienti selezionatiMenù del GiornoAntipastiPrimiSecondiContorniPinse RomaneFrittiDolciDegustazioneAltre CarteCarta ViniCarta Vini al CaliceBibite & AperitivoBirre & CocktailLiquori & DistillatiMenù del GiornoPiatti del giornoPatanegra€ 25,00Prosciutto ibericoCrudi del Giorno€ 25,00Orata marinata, tonno, gambero rossoCeviche di Gamberi (Piccante)€ 16,00Gamberi marinati al lime e arancia, cipolla rossa, avocado, coriandolo, peperoncino, pomodori di tre varietàBufala Campana€ 8,00I giorni di disponibilità sono strettamente legati al giorno dello scarico del prodotto dal NapoletanoRigatoni Mancini con calamari a bassa temperatura, salsiccia e peperone cruscoMancini rigatoni with slow-cooked squid, sausage and crispy crusco pepper€ 20,00Allergeni: glutine, molluschi.Allergens: gluten, molluscs.Salmone a Bassa Temperatura€ 18,00Salmone a bassa temperatura con sesamo nero, spinacini e pomodorini, salsa allo zenzeroMoscardini Fritti€ 16,00Polpette di Pesce€ 16,00Polpette di salmone e tonno su crema di patata americana e salsa tzatzikiMacedonia con Gelato alla Vaniglia€ 8,00AntipastiAntipastiTartare di Manzo€ 15,00Con colatura di alici, emulsione di capperi e salsa all’uovoTartare di Tonno alla Puttanesca€ 16,00Carpaccio di Angus con Crudité e Salsa Bruciata€ 16,00Pappa al Pomodoro, Stracciatella e Alici del Cantabrico€ 12,00Tagliere Il Locale — Grande€ 28,00Salumi e formaggi nostrani della nostra norcineriaTagliere Il Locale — Piccolo€ 15,00Salumi e formaggi nostrani della nostra norcineriaCaesar Salad€ 12,00Indivia, iceberg, pollo fritto, grana, crostini e salsa CaesarInsalata Fresca€ 12,00Iceberg, valeriana, semi, cuore di bue, frutta appassita, anacardi e primo sale con vinaigrette all’arancioPane della Casa€ 4,00PrimiPrimi PiattiLa Pasta di Giuditta€ 14,00Pappardelle homemade, pomodoro, pachino, aglio e basilicoCacio e Pepe€ 14,00Spaghetto quadrato trafilato da noiCarbonara€ 14,00Mezza manica trafilata da noiGricia€ 14,00Mezza manica trafilata da noiAmatriciana€ 14,00Mezza manica trafilata da noiSecondiSecondi PiattiTagliata di Pollo BT€ 18,00Tagliata di pollo, pannocchia grigliata in teriyaki spicy e pak-choi in salsa di soiaTrancio di Tonno al Pistacchio con Salsa Teriyaki€ 18,00Filetto di Manzo€ 28,00Accompagnato con crema alle melanzane arrostoPolpo Rosticciato€ 17,00Polpo a bassa temperatura arrostito al momento, cicoria saltata, olive, crema di bufala e ndujaPolpette al Sugo€ 15,00Polpette di nonna al sugo di San Marzano e scamorza affumicataContorniContorniVerdure Arrostite€ 9,00Servite con salsa all’aceto e senapePatate al Forno€ 6,00Caponata€ 7,00Cicoria Ripassata€ 6,00Pinse RomaneLe Nostre Pinse Romane‘Margherita’€ 9,00Mozzarella, pomodoro e basilico‘Margherita DOP’€ 13,00Bufala, pachino confit e basilico‘Boscaiola’€ 13,00Mozzarella, salsiccia, funghi e prezzemolo‘Sporchetta’€ 14,00Mozzarella, patate julienne, porchetta e prezzemolo‘Fiori’€ 13,00Mozzarella, fiori di zucca e alici‘Calabrese’€ 12,00Mozzarella, pomodoro e ‘nduja‘Ortolana’€ 13,00Mozzarella, rucola, brie e verdure dell’orto · Possibile variante vegana‘Variazione’€ 12,00Pomodori, aglio arrostito, peperoncino, capperi e prezzemoloFrittiFrittiChips · Cacio e Pepe · Paprika e Miele€ 6,00Patate Fritte Homemade€ 6,00Polpette Vegetariane€ 9,00Polpette di legumi con gazpachoAlici Fritte al Pistacchio con Composta di Cipolle Rosse€ 12,00Supplì Fatto in Casa€ 3,00Perle di Pollo Fritte€ 12,00Bocconcini di coscia di pollo con barbecue fatta in casaDolciI Nostri DolciTiramisù€ 6,00Semifreddo al Pistacchio€ 8,00Cannolo alla Ricotta Dolce di Pecora e Granella di Pistacchio€ 7,00Menù DegustazioneSolo su prenotazione, con almeno un giorno di anticipo.Menù Percorso RomanoMenù Percorso Romano€ 35,00 a persona · + € 20,00 con abbinamenti vinoPinsa romana con indivia, stracciatella di bufala dell’agropontino e porchetta fatta in casaTrippa popcorn con spuma di pecorinoCacio e pepeAmatricianaSaltimbocca 2.0Tiramisù al cucchiaioIl menù potrebbe avere variazioni a seconda della stagionalità dei prodotti. Minimo due persone, servito a tutto il tavolo.AllergeniLe icone identificano gli allergeni presenti in ogni piatto. (1) Glutine (2) Crostacei (3) Uova (4) Pesce (5) Arachidi (6) Soia (7) Latte (8) Frutta a guscio (9) Sedano (10) Senape (11) Sesamo (12) Solfiti (13) Lupini (14) MolluschiAlcuni prodotti possono essere abbattuti o surgelati a seconda della stagionalità o disponibilità.Riserva il tuo tavoloTaverna · Vicolo · Bistrot · Divani · Sala principale con musica dal vivoPrenota Online06 8182620
