Il Locale · Enoteca di Francia
Metodo Charmat
Una bottiglia per ogni storia, scelta nella nostra cantina.
Stile, abbinamenti e occasioni sono consigli editoriali. Le annate non documentate restano ricercabili per nome.
Metodo Charmat
Spumanti ottenuti con seconda fermentazione e presa di spuma in autoclave, secondo il metodo Martinotti–Charmat. Il metodo si riferisce al processo produttivo, non al colore o alla provenienza.
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