Menù Bistrot


La norcineria

Tagliere Special ( prodotti dalla nostra norcineria, con salumi e formaggi internazionali) euro 26 (1,7)

Tagliere Regionale (salumi e formaggi regionali) grande euro 19 (1,7)

(con bufala euro 6)

Selezione di formaggi francesi euro 17 (7)

Bruschettone  euro 8  (1,7)
(pomodoro, aglio olio e basilico/Zucchine alla scapece e olive taggiasche/ Mortadella stracciatella e pistacchio)

Bufala e prosciutto euro 14 (7)

Focaccia olio e rosmarino euro 7 (1,6)

Patanegra prosciutto spagnolo euro 22 

Burro e alici Burro di normandia e alici del cantabrico euro 18 (1,7)

Antipasti

Carpaccio di Black Angus con rucola, pomodori secchi e grana euro 15 (1,3,8,10)

Baccalà mantecato con zucchine alla scapece euro 16 (4,7)

Tartare di manzo con acciuga e cappero e salsa all’uovo euro 15 (3,4,12)

Tartare di tonno alla puttanesca  euro 15 (4,6)

Pappa al pomodoro stracciatella e alici del cantabrico  euro 12 (1,4,7)

Primi

La pasta di Giuditta (Pappardelle acqua e farina home made, pomodoro e basilico) euro 11 (1)

I Classici della Cucina Romana (cacio e pepe, amatriciana, gricia, carbonara) euro 11(1,3,7)

Gnocchi con Pesto di mandorle, pesce spada, pomodori confit e tartare di tonno euro 17,00 (1,3,4,7,8,9)

Spaghetto home made gamberi e melanzane alla variazione di pomodoro euro 15,00 (1,2,7)

Secondi

Tagliata di manzo (scottona) euro 22 (7,9,12) aceto balsamico, rucola e grana (7)

Costata Danese (scottona) euro 8,00 l’etto (7,9,12)

Filetto di manzo (scottona) euro 25 (9,12) accompagnati da fondo di carne e patate al forno (1,7,9,12)

Filetto di manzo Ribes e Marsala (scottona) euro 27 (1,12)

Polpette di carne al pomodoro euro 8 (1,3,7,9)

Trancio di tonno al pistacchio  euro 18 (4,8)

Arrosticini Tagliati a mano 1,5 euro al pz minimo 5 pz

Arrosticini Di Fegato 2 euro al pz minimo 5 pz

Catalana di Polpo  18 euro (14)

Insalate

Insalatona Marina euro 14 (4,6,11,12,14)
insalata riccia, spinacio, Calamaro , tonno fresco, semi di sesamo

Insalatona Montanara euro 12 (4)
insalata riccia, rucola, pomodoro, Mais, Pollo e prosciutto 

Contorni

Verdure di Stagione euro 6

Patate al forno euro 6

Caponata euro 7

Insalata Contadina euro 8 (7,8)

insalata riccia, rucola, pere, noci e pecorino

Panini

Toulouse Lautrec euro 16

(Hamburger di scottona piemontese 180g, pomodoro verde, insalata, Ketchup fatto in casa, pane hand made al latte e cheddar) chips (1,7,10,11,12)

Degas euro 16

( Hamburger Vegano , insalata, pomodoro, cetriolino e

Ketchup) chips (1,3,5,6,7,8)

Renoir euro 16

(Hamburger di salmone fresco, maionese al lime hand made, mela, pistacchi con pane hand made ) chips (1,3,5,6,7,8,9)

Rodin euro 16

( Pane fatto in casa con pollo fritto , cipolla, pomodoro, insalata e maionese piccante homemade. Servito con patate chips) (1,3,5,6,7,8)

Le pinse romane dop

Pinsa Margherita Mozzarella, pomodoro e basilico euro 10 (1,6,7)

Pinsa Boscaiola Mozzarella, salsiccia e funghi euro 13 (1,6,7)

Pinsa ai Fiori Mozzarella, fiori di zucca e alici euro 13 (1,4,6,7)

Pinsa Calabrese Mozzarella, pomodoro e ‘nduja euro 13 (1,6,7)

Pinsa Ortolana Rucola, brie e verdure d’orto euro 13 (1,6,7)
possibile variante vegana

Pinsa Il Locale Mozzarella, cipolla rossa, prezzemolo e guanciale cotto al vino euro 15(1,6,7) 

Fritti

Chips euro 5 (5)

Chips Cacio e Pepe euro 6 (5,7)

Chips Paprika e Miele euro 6 (5)

Patate Fritte homemade euro 6 (5)

Polpette Vegetariane (legumi , con accompagnamenti di salsa all’aglio) euro 8 (1,3,5)

Frittura di calamari euro 12 (1,5,11,14)

Alici  fritte al pistacchio con marmellata di cipolle rosse euro 12 (1,3,5,8,12)

Olive all’Ascolana euro 9 (1,5, 11,14)

Suppli’ fatti in casa euro 3,00 (1,5, 11,14)

Dolci

Macedonia euro 7 

Tiramisù euro 6 (1,3,7)

Brownies Crema e caramello euro 8 (1,3,7)

Semifreddo al Pistacchio euro 8 (1,3,7,8)

Semifreddo Alla mandorla e banane con arancio  euro 7 (1,3,7,8)

Sbriciolata alla crema con amarene/cioccolato/pistacchio euro 7 (1,3,7)

Cannolo alla ricotta dolce e granella di pistacchio euro 7 (1,3,7,8)

Frutti di bosco con Crema diplomatica  euro 9 (1,3,7,8)

Pane  euro 2

1) Glutine 2) Crostacei e derivati 3) Uova 4) Pesce 5) Arachidi 6) Soia e derivati 7) Latte 8) Frutta a guscio  9) Sedano 10) Senape  11) Semi di sesamo  12) Anidride solforosa e solfiti  13) Lupino  14) Molluschi

All’interno del menù sono presenti le voci che lo compongono con vicino il numero identificativo dell’allergene che vi è contenuto.

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