Menù Bistrot

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La norcineria

Tagliere Special ( prodotti dalla nostra norcineria ) piccolo euro 22 (1,7)

Tagliere Regionale grande euro 16 (1,7)

(bufala a scelta più euro 4)

Selezione di formaggi francesi euro 15 (1,7)

Selezione di nostri pani con Burro e Alici del Cantabrico euro 16  (1,4,7)

Fantasia di bruschette euro 5  (1,7)

Bufala e prosciutto euro 10 (7)

Focaccia olio e rosmarino euro 5 (1,6)

Patanegra prosciutto spagnolo euro 20 

Antipasti

Provola dolce con miele di castagne e salvia euro 10 (1,5,7)

Carpaccio di Black Angus con olive taggiasche pomodori secchi (con tabasco) euro 14

Catalana con polpo e Gambero euro 16

Tartare di manzo euro 12 (3,4,12)

Tartare di tonno  euro 12 (4)

Tartare di Salmone e Funghi  euro 10 (4)

Tartare di vitella e gamberi rosa  euro 12 (4)

Arancini di polpo, tonno e salmone con Guacamole all’italiana  euro 12 (4)

Cevice di manzo su fondo di pomodoro fresco  euro 12 (4)

Primi

I Classici della Cucina Romana euro 10 (1,3,7)

Linguine alici aglio olio e bottarga euro 12,00 € (1,4,8,9,10)

Orecchiette tonno pesto basilico e mandorle euro 14,00 € (1,4,8)

Insalate

Insalatona dello Chef di pollo euro 9 (5,4,11)

insalata riccia, spinacino, pachino, mais,pollo e piselli (in base alla stagione)

Insalatona dello Chef di pesce euro 9 (5,4,11)

insalata riccia, spinacino, salmone, calamari e semi (in base alla stagione)

Insalata Contadina euro 8 (5, 7,8)

insalata riccia, rucola, pere, noci e pecorino

Contorni

Cicoria euro 5

Funghi euro 6

Patate al forno euro 5

Caponata euro 7

Panini

Toulouse Lautrec euro 12

(Hamburger di scottona piemontese 180g, pomodoro verde, insalata, Ketchup fatto in casa, pane hand made e cheddar) chips (1,3,5,6,7,9,10,12)

Degas euro 12

( Hamburger Vegano , insalata, pomodoro, cetriolino e

Ketchup) chips (1,3,5,6,7,8)

Renoir euro 12

(Hamburger di salmone fresco, maionese al lime hand made, mela, pistacchi con pane hand made ) chips (1,3,5,6,7,8,9)

Manet euro 10

( Pane fatto in casa con salsiccia nostrana, guanciale e cicoria di campo) chips (1,3,5,6,7,8)

Rodin euro 10

( Pane fatto in casa con pollo fritto , cipolla, pomodoro, insalata e maionese piccante homemade. Servito con patate chips) (1,3,5,6,7,8)

Le pinse romane dop

Pinsa Margherita Mozzarella, pomodoro e basilico euro 8 (1,6,7)

Pinsa Boscaiola Mozzarella, salsiccia e funghi euro 12 (1,6,7)

Pinsa ai Fiori Mozzarella, fiori di zucca e alici euro 12 (1,6,7)

Pinsa Calabrese Mozzarella, pomodoro e ‘nduja euro 10 (1,6,7)

Pinsa Ortolana Rucola, brie e verdure d’orto euro 10 (1,6,7)

possibile variante vegana

Pinsa Amatriciana euro 10 (1,6,7) 

Pinsa Il Locale Mozzarella, cipolla rossa, prezzemolo e guanciale cotto al vino euro 14(1,6,7) 

Fritti

Chips euro 4 (5)

Chips Cacio e Pepe euro 5 (5,7)

Chips Paprika e Miele euro 5 (5)

Patate Fritte homemade euro 5 (5)

Polpette Vegetariane euro 5 (1,3,5)

Frittura di calamari euro 9 (1,5, 11,14)

Alici  fritte al pistacchio con marmellata di cipolle rosse euro 8 (1,3,5,8,12)

Olive all’Ascolana euro 8 (1,5, 11,14)

Suppl’ fatti in casa euro 2,50 (1,5, 11,14)

Dolci

Tiramisù euro 5 (1,3,7)

Tortino al cioccolato euro 5 (1,3,7)

Perfetto al Pistacchio  euro 6 (1,3,7,8)

Sbriciolata alla crema con amarene/cioccolato euro 5 (1,3,7)

Cannolo alla ricotta dolce euro 5 (1,3,7,8)

Frutti di bosco con Crema diplomatica  euro 6 (1,3,7,8)

1) Glutine 2) Crostacei e derivati 3) Uova 4) Pesce 5) Arachidi 6) Soia e derivati 7) Latte 8) Frutta a guscio  9) Sedano 10) Senape  11) Semi di sesamo  12) Anidride solforosa e solfiti  13) Lupino  14) Molluschi

All’interno del menù sono presenti le voci che lo compongono con vicino il numero identificativo dell’allergene che vi è contenuto.