La norcineria
Tagliere Regionale piccolo euro 10 (1,7)
(bufala a scelta più euro 2)
Tagliere Regionale grande euro 16 (1,7)
(bufala a scelta più euro 4)
Selezione di formaggi francesi euro 15 (1,7)
Burro e Alici del Cantabrico euro 16 (1,4,7)
Fantasia di bruschette euro 5 (1,7)
Bufala e prosciutto euro 10 (7)
Focaccia olio e rosmarino euro 5 (1,6)
Antipasti
Tartare di manzo euro 12 (3,4,12)
Tartare di tonno euro 12 (4)
Tartare di Salmone e Funghi euro 10 (4)
Provola dolce con miele di castagne e salvia euro 10 (1,5,7)
Polpette di carne al pomodoro euro 6 (1,3,7,9)
Polpo, pioppini, tartufo su letto di cavolfiore euro 16 (1,4,14)
Parmigianina euro 6 (1,7,9)
Primi
Cacio e Pepe euro 10 (1,3,7)
Carbonara euro 10 (1,3,7)
Amatriciana euro 10 (1,3,7)
Secondi
Tagliata di manzo (scottona) euro 20 (7,9,12) aceto balsamico, rucola e grana
Filetto di manzo (scottona) euro 20 (9,12) accompagnati da fondo di carne e patate al forno
Trancio di tonno al pistacchio euro 16 (4)
Trancio di Salmone in Bt con misticanza e patate euro 14 (4)
Arrosticini 1 euro al pz minimo 5 pz
Spiedini di pollo marinati con spezie semi di sesamo e sala Tariaky 8 euro (7,8,9,12)
Costine di maiale in salsa bbq euro 10 (9,10,11,12)
Insalate
Insalatona dello Chef di pollo euro 9 (5,4,11)
insalata riccia, spinacino, pachino, mais,pollo e piselli (in base alla stagione)
Insalatona dello Chef di pesce euro 9 (5,4,11)
insalata riccia, bietole rosse, spinacino, salmone, calamari e semi (in base alla stagione)
Insalata Contadina euro 8 (5, 7,8)
insalata riccia, rucola, pere, noci e pecorino
Contorni
Funghi euro 6
Patate al forno euro 5
Panini
Toulouse Lautrec euro 12
(Hamburger di scottona piemontese 180g, pomodoro verde, insalata, Ketchup fatto in casa, pane hand made e cheddar) chips (1,3,5,6,7,9,10,12)
Degas euro 12
( Hamburger di ceci, rucola, pomodoro, cetriolino e
maionese vegetale) chips (1,3,5,6,7,8)
Renoir euro 12
(Hamburger di salmone fresco, maionese al lime hand made, mela, pistacchi con pane hand made ) chips (1,3,5,6,7,8,9)
Le pinse romane dop
Mozzarella, pomodoro e basilico euro 8 (1,6,7)
Mozzarella, salsiccia e funghi euro 12 (1,6,7)
Mozzarella, fiori di zucca e alici euro 12 (1,6,7)
Mozzarella, pomodoro e ‘nduja euro 10 (1,6,7)
Rucola, brie e verdure d’orto euro 10 (1,6,7)
possibile variante vegana
Fritti
Chips euro 4 (5)
Chips Cacio e Pepe euro 5 (5,7)
Chips Paprika e Miele euro 5 (5)
Patate Fritte homemade euro 5 (5)
Polpette Vegetariane euro 5 (1,3,5)
Frittura di calamari euro 9 (1,5, 11,14)
Alici fritte con marmellata di cipolle rosse euro 9 (1,3,5,8,12)
Olive all’Ascolana euro 8 (1,5, 11,14)
Dolci
Tiramisù euro 5 (1,3,7)
Tortino al cioccolato euro 5 (1,3,7)
Perfetto al Pistacchio / Amaretto euro 6 (1,3,7,8)
Sbriciolata alla crema con amarene/cioccolato euro 5 (1,3,7)
Cannolo alla ricotta dolce euro 5 (1,3,7,8)