Menù Enoteca e Bottega
La norcineria
Tagliere Special ( prodotti dalla nostra norcineria ) piccolo euro 22 (1,7)
Tagliere Regionale piccolo euro 10 (1,7)
(bufala a scelta più euro 2)
Tagliere Regionale grande euro 16 (1,7)
(bufala a scelta più euro 4)
Selezione di formaggi francesi euro 15 (1,7)
Burro e Alici del Cantabrico euro 16 (1,4,7)
Fantasia di bruschette euro 5 (1,7)
Bufala e prosciutto euro 10 (7)
Focaccia olio e rosmarino euro 5 (1,6)
Patanegra prosciutto spagnolo euro 20
Antipasti
Provola dolce con miele di castagne e salvia euro 10 (1,5,7)
Polpette di carne al pomodoro euro 6 (1,3,7,9)
Parmigianina euro 6 (1,7,9)
Secondi
Straccetti di scottona sammarsano e rucola leggermente piccanti euro 14 (1,9)
Arrosticini 1 euro al pz minimo 5 pz
Arrosticini Tagliati a mano 1,5 euro al pz minimo 5 pz
Arrosticini Di Fegato 2 euro al pz minimo 5 pz
Spiedini di pollo marinati con spezie semi di sesamo e salsa Tariaky 8 euro (7,8,9,12)
Insalate
Insalatona dello Chef di pollo euro 9 (5,4,11)
insalata riccia, spinacino, pachino, mais,pollo e piselli (in base alla stagione)
Insalatona dello Chef di pesce euro 9 (5,4,11)
insalata riccia, spinacino, salmone, calamari e semi (in base alla stagione)
Insalata Contadina euro 8 (5, 7,8)
insalata riccia, rucola, pere, noci e pecorino
Contorni
Cicoria euro 5
Funghi euro 6
Patate al forno euro 5
Caponata euro 7
Panini
Toulouse Lautrec euro 12
(Hamburger di scottona piemontese 180g, pomodoro verde, insalata, Ketchup fatto in casa, pane hand made e cheddar) chips (1,3,5,6,7,9,10,12)
Degas euro 12
( Hamburger Vegano , insalata, pomodoro, cetriolino e
Ketchup) chips (1,3,5,6,7,8)
Renoir euro 12
(Hamburger di salmone fresco, maionese al lime hand made, mela, pistacchi con pane hand made ) chips (1,3,5,6,7,8,9)
Manet euro 10
( Pane fatto in casa con salsiccia nostrana, guanciale e cicoria di campo) chips (1,3,5,6,7,8)
Rodin euro 10
( Pane fatto in casa con pollo fritto , cipolla, pomodoro, insalata e maionese piccante homemade. Servito con patate chips) (1,3,5,6,7,8)
Le pinse romane dop
Mozzarella, pomodoro e basilico euro 8 (1,6,7)
Mozzarella, salsiccia e funghi euro 12 (1,6,7)
Mozzarella, fiori di zucca e alici euro 12 (1,6,7)
Mozzarella, pomodoro e ‘nduja euro 10 (1,6,7)
Rucola, brie e verdure d’orto euro 10 (1,6,7)
possibile variante vegana
Pinsa Amatriciana euro 10 (1,6,7)
Mozzarella, cipolla rossa, prezzemolo e guanciale cotto al vino euro 14(1,6,7)
Fritti
Chips euro 4 (5)
Chips Cacio e Pepe euro 5 (5,7)
Chips Paprika e Miele euro 5 (5)
Patate Fritte homemade euro 5 (5)
Polpette Vegetariane euro 5 (1,3,5)
Frittura di calamari euro 9 (1,5, 11,14)
Alici fritte al pistacchio con marmellata di cipolle rosse euro 8 (1,3,5,8,12)
Olive all’Ascolana euro 8 (1,5, 11,14)
Suppl’ fatti in casa euro 2,50 (1,5, 11,14)
1) Glutine 2) Crostacei e derivati 3) Uova 4) Pesce 5) Arachidi 6) Soia e derivati 7) Latte 8) Frutta a guscio 9) Sedano 10) Senape 11) Semi di sesamo 12) Anidride solforosa e solfiti 13) Lupino 14) Molluschi
All’interno del menù sono presenti le voci che lo compongono con vicino il numero identificativo dell’allergene che vi è contenuto.