Menù Bistrot
La norcineria
Tagliere Special ( prodotti dalla nostra norcineria, con salumi e formaggi nostrani) euro 26 (1,7)
Tagliere Regionale (salumi e formaggi regionali) grande euro 19 (1,7)
(con bufala euro 6)
Selezione di formaggi francesi euro 17 (7)
Bruschettone euro 8 (1,7)
(pomodoro, aglio olio e basilico/Zucchine alla scapece e olive taggiasche/ Mortadella stracciatella e pistacchio)
Bufala e prosciutto euro 14 (7)
Focaccia olio e rosmarino euro 7 (1,6)
Patanegra prosciutto spagnolo euro 22
Burro e alici Burro di normandia e alici del cantabrico euro 18 (1,7)
Antipasti
Carpaccio di Black Angus con rucola, pomodori secchi e grana euro 15 (1,3,8,10)
Carpaccio di Baccalà e finocchio in salsa mediterranea euro 16 (4,5)
Croccante con gambero rosa crema di caprino e pomodorini su letto di spinacino euro 16 (1,2,6,7,)
Tartare di manzo con colatura di alici, emulsione di capperi e salsa all’uovo euro 15 (3,4,12)
Tartare di tonno alla puttanesca euro 15 (4,6)
Pappa al pomodoro stracciatella e alici del cantabrico euro 12 (1,4,7)
Primi
La pasta di Giuditta (Pappardelle acqua e farina home made, pomodoro, aglio e basilico) euro 11 (1)
I Classici della Cucina Romana (cacio e pepe, amatriciana, gricia, carbonara) euro 11(1,3,7)
Spaghetto acqua (HM) e farina con asparagi, pomodoro e ricotta salata euro 16,00 (1,7,9)
Gnocchi (HM) con crema di provola affumicata al nero di seppia e lardo di calamaro euro 19,00 (1,4,2,7)
Secondi
Tagliata di manzo (scottona) euro 22 (7,9,12) aceto balsamico, rucola e grana (7)
Costata Danese (scottona) euro 8,00 l’etto (7,9,12)
Filetto di manzo (scottona) euro 25 (9,12) accompagnati da fondo di carne e patate al forno (1,7,9,12)
Filetto di manzo Ribes e Marsala (scottona) euro 27 (1,12)
Polpette di carne al pomodoro euro 8 (1,3,7,9)
Trancio di tonno al pistacchio con salsa Teriyaki euro 18 (4,6,8)
Arrosticini Tagliati a mano 1,5 euro al pz minimo 5 pz
Arrosticini Di Fegato 2 euro al pz minimo 5 pz
Involtino di spigola con verdure e patate con crema di finocchio e aglio nero 19 euro (4)
Insalate
Insalatona Marina euro 14 (4,6,11,12,14)
insalata riccia, spinacio, Calamaro , tonno fresco, semi di sesamo
Insalatona Montanara euro 12 (4)
insalata riccia, rucola, pomodoro, Mais, Pollo e prosciutto
Contorni
Verdure di Stagione Arrostite servite con crostini di pane e salsa euro 9
Patate al forno euro 6
Caponata euro 7
Insalata Contadina euro 8 (7,8)
insalata riccia, rucola, pere, noci e pecorino
Panini
Toulouse Lautrec euro 16
(Hamburger di scottona piemontese 180g, pomodoro verde, insalata, Ketchup fatto in casa, pane hand made al latte e cheddar) chips (1,7,10,11,12)
Degas euro 16
( Hamburger Vegano , insalata, pomodoro, cetriolino e
Ketchup) chips (1,3,5,6,8)
Renoir euro 16
(Hamburger di salmone fresco, maionese al lime hand made, mela, pistacchi con pane hand made ) chips (1,3,5,6,8,9)
Rodin euro 16
( Pane fatto in casa con pollo fritto , cipolla, pomodoro, insalata e maionese piccante homemade. Servito con patate chips) (1,3,5,6,8)
Le pinse romane dop
Pinsa Margherita Mozzarella, pomodoro e basilico euro 10 (1,6,7)
Pinsa Boscaiola Mozzarella, salsiccia e funghi euro 13 (1,6,7)
Pinsa ai Fiori Mozzarella, fiori di zucca e alici euro 13 (1,4,6,7)
Pinsa Calabrese Mozzarella, pomodoro e ‘nduja euro 13 (1,6,7)
Pinsa Ortolana Mozzarella rucola, brie e verdure d’orto euro 13 (1,6,7)
possibile variante vegana
Pinsa Il Locale Mozzarella, cipolla rossa, prezzemolo e guanciale cotto al vino euro 15(1,6,7)
Fritti
Chips euro 5 (5)
Chips Cacio e Pepe euro 6 (5,7)
Chips Paprika e Miele euro 6 (5)
Patate Fritte homemade euro 6 (5)
Polpette Vegetariane (legumi , con accompagnamenti di salsa curcuma e latte di cocco) euro 8 (1,3,5)
Frittura di calamari euro 12 (1,5,11,14)
Alici fritte al pistacchio con marmellata di cipolle rosse euro 12 (1,3,5,8,12)
Olive all’Ascolana euro 9 (1,5, 11,14)
Suppli’ fatti in casa euro 3,00 (1,5, 11,14)
Dolci
Tiramisù euro 6 (1,3,7)
Brownie Crema e caramello euro 8 (1,3,7)
Semifreddo al Pistacchio euro 8 (1,3,7,8)
Semifreddo Alla mandorla e banane con arancio euro 7 (1,3,7,8)
Sbriciolata alla crema con amarene/cioccolato/pistacchio euro 7 (1,3,7)
Cannolo alla ricotta dolce e granella di pistacchio euro 7 (1,3,7,8)
“Dolce Il Locale” Frutti di bosco con Crema diplomatica euro 9 (1,3,7,8)
Servizio
Pane servizio euro 2
1) Glutine 2) Crostacei e derivati 3) Uova 4) Pesce 5) Arachidi 6) Soia e derivati 7) Latte 8) Frutta a guscio 9) Sedano 10) Senape 11) Semi di sesamo 12) Anidride solforosa e solfiti 13) Lupino 14) Molluschi
All’interno del menù sono presenti le voci che lo compongono con vicino il numero identificativo dell’allergene che vi è contenuto.